近日，杨铭宇黄焖鸡被多家新闻媒体暗访曝光其多家加盟店存在严重后厨乱象，包括门店员工将隔夜剩菜加热再卖、有异味变质食材清洗后再加工、用色素翻新过期牛肉、员工无健康证上岗等问题。此类现象让人倒胃口的同时，更是将消费者置于健康隐患之中。该品牌近年多次被曝食品安全问题，事件一经曝光，涉事门店（郑州二七万达店等）被永久关停，全国6000余家门店全面排查，国务院食安办对山东、河南两地实行挂牌督办，彻查食品安全问题。

《中华人民共和国食品安全法》第三十四条 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：

（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；

（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；

（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；

（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；

（五）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；

（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；

（七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；

（八）未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；

（九）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；

（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；

（十一）无标签的预包装食品、食品添加剂；

（十二）国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；

（十三）其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。

在消费者权益受到侵害时，有如下维权途径：

1、与经营者协商和解。消费者与经营者在发生争议后，在自愿、互谅基础上，通过直接对话，摆事实、讲道理，分清责任，达成和解协议，使纠纷得以解决。

2、向消费者协会投诉维权。消费者权益受到侵害可以向消协或者依法成立的其他调解组织投诉，可以拨打12315消费者投诉电话，亦可以在微信小程序中搜索“全国12315”进入小程序后按指引进行投诉维权。

3、向有关行政部门投诉。行政部门解决争议具有高效、快捷、力度强等特点。消费者决定投诉时，一般需采用书面形式，并载明要求、理由及相关的事实根据。如与经营者达成和解，可撤回投诉，请求有关行政部门作出调解书。

4、向人民法院提起诉讼。消费者因其合法权益受到侵害而提起的诉讼属于民事诉讼范畴。消费者在通过诉讼维权时应注意保留好相关购买记录、与客服的沟通记录、发票等证据。

食品安全无小事！商家应严守法律底线，消费者需提高警惕：

1.选择餐厅：查看资质、卫生评级，优先选择明厨亮灶门店。

2.监督举报：发现违规行为，立即向市场监管部门反映。

3.关注普法：关注“包铁检察”公众号，了解更多普法知识。